Eliana is een traditionele butternut met een vruchtgewicht tussen de 1 en 1,8 kg. Het ras is enkele dagen vroeger dan Tiana en Havana, wat meer oogstzekerheid geeft. Eliana geeft tegen de oogst een meer open gewas, wat oogsten vergemakkelijkt. Daarnaast rijpen de vruchten uniform af, waardoor er weinig groene vruchten achterblijven op het veld. De mooie donkere inwendige kleur, hoog opbrengstpotentieel en uniforme vruchten maken Eliana een aantrekkelijke keuze.